VORSPEISEN

CARPACCIO

ROHE MARINIERTE RINDFILET-SCHEIBEN MIT KALTGEPRESSTEM OLIVENÖL, RUCOLA UND PARMESANSPÄNEN, VERFEINERT MIT BALSAMICO-CRÉME

TOMATEN-MOZARELLA

MIT BASILIKUM-PESTO UND BALSAMICO

SÄMIGES RISOTTO MIT RIESEN-CREVETTEN

SAFRANFÄDEN, KIRSCHTOMATEN UND GEHOBELTER PARMESAN

SUPPEN

KRÄFTIGE RINDSBOUILLON

KRÄUTERFLÄDLI ODER LEBERSPÄTZLI

TOMATENSUPPE

MIT RAHMHAUBE VERFEINERT MIT BASILIKUM-PESTO

KNOBLAUCH-CRÉMESUPPE

RAHM, KNOBLAUCH UND GERÖSTETE WEISSBROTWÜRFEL

SALATE

GRÜNER BLATTSALAT

GEMISCHTER SALAT

RUCCOLASALAT

MIT PARMESANSPÄNEN UND GETROCKNETEN TOMATEN / ITALIENISCHE SAUCE

THUNFISCH SALAT

BLATTSALATBOUQUET MIT THUNFISCH, OLIVEN UND ZWIEBELRINGEN / ITALIENISCHE SAUCE

HAUSSALAT

GEMISCHTER SALAT GARNIERT MIT GERÖSTETEN WEISSBROTWÜRFELN, KERNEN, VORDERSCHINKEN UND PARMESAN / FRENCH-DRESSING

POULETBRUSTWÜRFEL

GEBRATEN MIT CHILLI, AUF BLATTSALATBOUQUET MIT ZUCKERMAISKÖRNERN UND GURKEN / FRENCH-DRESSING

GEBACKENE POULETBRUSTFILET-STREIFEN

AUF BUNTEM BLATTSALAT UND TOMATEN MIT KERNÖL / ITALIENISCHE SAUCE

GUSTO SALAT

IN KRÄUTERBUTTER GEBRATENE RIESEN-CREVETTEN AUF KNACKIGEM BLATTSALAT / ITALIENISCHE SAUCE

ALLE UNSERE SALATSAUCEN SIND HAUSGEMACHT.

HAUPTGÄNGE

FISCHSPEZIALITÄTEN

GEBRATENES ZANDERFILET

AN EINER KURKUMA-PAPRIKA-RAHMSAUCE DAZU BASMATI REIS MIT FRISCHEN KRÄUTERN

GEGRILLTE BLACKTIGER RIESEN-CREVETTEN

AN RUCCOLABEET DAZU EIN GEMISCHTER SALAT

KLASSIKER

GULASCH VOM VORDERALP-RIND

MIT BUTTERSPÄTZLI

SPÄTZLEPFANNE

SCHWEINEFILET-MEDAILLONS AN CHAMPIGNONRAHMSAUCE

SCHWEINEFILET-MEDAILLONS IM SPECKMANTEL

MIT MARKTGEMÜSE UND KROKETTEN

HAUSSTEAK

SCHWEINERÜCKENSTEAK VOM GRILL AN PILZ-RAHMSAUCE MIT SPÄTZLE

WIENER SCHNITZEL VOM KALB

DAZU POMMES FRITES

WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN

DAZU POMMES FRITES

CORDON-BLEU VOM SCHWEIN

GEFÜLLT MIT VORDERSCHINKEN UND KÄSE, DAZU POMMES FRITES

ZWIEBELROSTBRATEN

AN ROTWEIN-JUS MIT KNUSPRIGEN RÖSTZWIEBELN DAZU SPECKBOHNEN UND KARTOFFELRÖSTI

GEGRILLTES ENTRECÔTE

AN MADAGASKAR-PFEFFERSAUCE MIT GESCHMORTEM GEMÜSE UND KROKETTEN

RINDSFILETSPITZEN „STROGANOFF“

IN PAPRIKASAUCE MIT CHAMPIGNONS UND ESSIGGURKEN DAZU RÖSTI UND FRISCHES GEMÜSE

RINDSFILETSTEAK VOM GRILL

MIT KRÄUTERBUTTER ODER PFEFFERRAUMSAUCE DAZU GEMÜSE UND KROKETTEN

LÖWENSPIESS

HERZHAFTE STÜCKE VOM RIND, POULET UND SCHWEIN MIT SPECK, WÜRSTCHEN UND KRÄUTERBUTTER AN KNUSPRIGEN POMMES FRITES DAZU PIKANTE GRILLSAUCE

TAGLIATELLE NACH ART DES KÜCHENCHEFS

RINDSFILET-STRIEFEN, CHAMPIGNONS, TOMATEN

BEILAGEN NACH WAHL

POMMES FRITES, RÖSTI, KROKETTEN, REIS, SPÄTZLI, TAGLIATELLE ODER FRISCHES GEMÜSE

VEGETARISCH

GEBRATENE COUSCOUS-GEMÜSELEIBCHEN

AUF KNACKIGEN BLATTSALATEN MIT SCHNITTLAUCH-SAUERRAHM DIP

ZANDERFILET

AUF BLATTSALATEN DER SAISON, MIT FRISCHEN KRÄUTERN UND KERNEN / ITALIENISCHE SAUCE

HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE

MIT RÖSTZWIEBELN UND GRÜNEM SALAT ODER APFELMUS

TAGLIATELLE SCAMPI

BLACKTIGER CREVETTEN, GEMÜSESTREIFEN, KNOBLAUCH

RISOTTO MIT SAFRAN UND ZUCCHINI

SAFRAN, ZUCCHINI, GESCHMOLZENE TOMATEN

RISOTTO MIT SAISON-GEMÜSE

GEMÜSE IN LEICHTER TOMATENSAUCE MIT RUCCOLA UND GEHOBELTEM PARMESAN

Desserts

APFELSTRUDEL 7.00 CHF

APFELSTRUDEL MIT VANILLESAUCE ODER GLACE 9.50 CHF

APFELSTRUDEL MIT RAHM 8.50 CHF

RHEINTALER APFELKÜACHLE 12.50 CHF

MIT ZIMTZUCKER, VANILLEGLACE UND PREISELBEER-RAHM

FEINER KAISERSCHMARREN 12.50 CHF

MIT APFELMUS ODER ZWETSCHGENRÖSTER

MOHR IM HEMD 12.50 CHF

MIT VANILLEGLACE, SCHOKOSAUCE UND RAHM

EIS / COUPE

HEISSE LIEBE 11.00 CHF.

VANILLEGLACE MIT HEISSEN HIMBEEREN

COUPE DÄNEMARK 11.00 CHF

VANILLEGLACE MIT SCHOKOSAUCE UND RAHM

BANANENSPLIT 11.00  CHF.

VANILLEGLACE AUF GETEILTER BANANE MIT SCHOKOSAUCE, RAHM UND GERÖSTETEN MANDELSPLITTER

GEMISCHTE GLACE 8.40 / 9.90 CHF

MIT 3 KUGELN NACH WUNSCH OHNE/MIT RAHM

FEINER KAISERSCHMARREN 12.50 CHF

MIT APFELMUS ODER ZWETSCHGENRÖSTER

MOHR IM HEMD 12.50 CHF

MIT VANILLEGLACE, SCHOKOSAUCE UND RAHM

KUGEL ZITRONENSORBET MIT PROSECCO ODER WODKA 9.00 CHF

KUGEL GLACE 2.80 CHF

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

VITAMINSÄFTE

DIVERSE SÄFTE IM ANGEBOT

KAFFEE

ESPRESSO, DOPPELTER ESPRESSO, ESPRESSO CORRETTO
KAFFEE CRÈME, CAPPUCCION, LATTE MACCHIATO, HEISSE SCHOKOLADE ODER OVOMALTINE, TASSE MILCH (HEISS ODER KALT), TASSE KOFFEINFREIER KAFFEE ODER ESPRESSO
 KAFFEE LUTZ / FERTIG, KAFFEE ZWETSCHGEN, KAFFEE KRÄUTER / PFLÜMLI

TEE

VERSCHIEDENE BIOTEESORTEN VOM ACHTERHOF, SERVIERT IM METALLSIEB

GETRÄNKE

MINERALWASSER OFFENAUSSCHANK, MINERALWASSER MIT ODER OHNE KOHLENSÄURE
EISTEE, APFELSAFT SHORLEY, RIVELLA, COCA-COLA, COLA-ZERO
ORANGEN-, ANANAS- ODER CRANBERRYSAFT PUR ODER GESPRITZT
BITTER LEMON, TONIC WATER, SANBITTER,
HOLUNDER- ODER HIMBEER-SIRUP

BIERE

BIER VOM FASS LAGER HELL

LÖWEN BIER
LAGER HELL
MÖHL SAFT MIT ODER OHNE ALKOHOL (BÜGEL)
SONNEBRÄU SPEZIAL, SONNEBRÄU BÜEZER NATURTRÜB (BÜGEL), SONNEBRÄU ALKOHOLFREI
WEIZENGOLD, 1891 DUNKEL (BÜGEL), RIBELGOLD MAISBIER (BÜGEL), APPENZELLER QUÖLLFRISCH (BÜGEL)
MINERALWASSER OFFENAUSSCHANK
MINERALWASSER MIT ODER OHNE KOHLENSÄURE
EISTEE, APFELSAFT SHORLEY, RIVELLA, COCA-COLA, COLA-ZERO
ORANGEN-, ANANAS- ODER CRANBERRYSAFT PUR ODER GESPRITZT
BITTER LEMON, TONIC WATER, SANBITTER,
HOLUNDER- ODER HIMBEER-SIRUP

WEINE

WEISSWEIN

FRÜMSER MÜLLER THURGAU AOC
PINO GRIGIO
SEYVAL BLAN AOC

ROTWEIN

PRIMITIVO MERLOT
FRÜMSER PINOT NOIR AOC
PINOT NOIR BARRIQUE AOC
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
JENINSER PINOT NOIR
MERLOT
NERO D’AVOLA

SCHAUMWEINE

PROSECCO DI CONEGLIANO DOC
CHAMPAGNER MÖET & CHANDON IMPÉRIAL BRUT

RESERVATIONEN

AUF SIE WARTEN 70 BEQUEME PLÄTZE IN UNSEREM HEIMELIGEN GASTHAUS. ZUSÄTZLICH ZU DEN PLÄTZEN IM GASTHAUS, HABEN WIR AUCH NOCH 60 PLÄTZE IM GERÄUMIGEN BIERGARTEN UND BIS ZU 24 PLÄTZE IM POST-STÜBLI FÜR SITZUNGEN UND BESPRECHUNGEN..